Пирог «Черный» на кефире с какао

Пирог «Черный» на кефире с какао

Автор: Lena Shirokova
порции: 6 готовить: 45 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Lena Shirokova

Автор: Lena Shirokova

1 рецепт

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Сода 1 чайная ложка

Крахмал 3 столовые ложки

Какао 2 столовые ложки

Сахар 1 стакан

Кефир 500 мл

Растительное масло 2 столовые ложки

Изюм по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать муку и соду. Добавить остальные сухие ингредиенты и перемешать. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 2. Добавить кефир и тщательно перемешать венчиком (взбивать не нужно). Добавить растительное масло и перемешать еще раз. Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
  • 3. Залить тесто в форму (тесто должно занимать 1/2 формы, так как пирог хорошо поднимается).
  • 4. Выпекать тридцать-сорок минут (готовность проверить зубочисткой: если она сухая, значит, пирог готов).

Похожие рецепты

Пышные оладьи без яиц на кефире

Автор: Алена
6 ингредиентов
8 порций 30 минут

Ингредиенты

Кефир 200 мл

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Пшеничная мука 100 г

Растительное масло 2 чайные ложки

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
926
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тесто на кефире для жареных пирожков

Автор: Елена Швец
6 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Кефир 300 мл

Пшеничная мука 400 г

Сахар 1 чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Растительное масло 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
599
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Блинчики на кефире с сахаром

Автор: Елена Титаренко
6 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Кефир ½ л

Пшеничная мука 2 стакана

Куриное яйцо 2 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
489
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрые шоколадные оладьи

Автор: Надежда Богданова
8 ингредиентов
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Кефир 400 мл

Пшеничная мука 300 г

Сахар 60 г

Какао 40 г

Куриное яйцо 1 штука

Лимонный сок 5 мл

Растительное масло 60 мл

Сода 2 г

перейти на страницу рецепта
133
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мягкие оладьи на кефире

Автор: Ангелина Казарина
4 ингредиента
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Кефир ½ л

Сахар 70 г

Пшеничная мука 300 г

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог Зебра (быстрый рецепт)

Автор: Emma Sweet
6 ингредиентов
8 порций 1 час 10 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 4 штуки

Сахар 1 стакан

Кефир 1 стакан

Какао 2 чайные ложки

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
35
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов