Пирог «Колибри»

АВТОР: Ольга Худина

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

722

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Бананы

2 штуки

Сушеный ананас

125 г

Тростниковый сахар

310 г

Мука с разрыхлителем

210 г

Молотая корица

2 чайные ложки

Ананасовый сок

3 столовые ложки

Растительное масло

170 мл

Сливочное масло

60 г

Куриное яйцо

2 штуки

Сыр маскарпоне

125 г

Лимонный сок

2 чайные ложки

Сахарная пудра

185 г

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом квадратную форму и застелите бумагой для выпечки.

2Сделайте из бананов пюре и переложите в большую миску, добавьте мелко нарезанные ананасы и сахар. Затем добавьте просеянную муку и корицу. Хорошо перемешайте деревянной ложкой.

3Смешайте растительное масло, ананасовый сок и яйца и перелейте в банановую смесь. Перемешайте до однородного состояния.

4Переложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте 1 час до готовности. Оставьте в форме на 15 минут, затем переложите на блюдо.

5Для глазури взбейте размягченное сливочное масло и сыр миксером. Постепенно добавьте сахарную пудру и лимонный сок. Взбейте до состояния крема.

6Покройте глазурью пирог.