Пирог с клубникой и ежевикой
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
513
8
28
59
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Бездрожжевое слоеное тесто
1 штукаЗамороженная клубника
500 гЗамороженная ежевика
500 гМиндальная мука
6 столовых ложекРастительное масло
3 столовые ложкиПанировочные сухари
3 столовые ложкиСахар
150 гКукурузный крахмал
4 столовые ложкиИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Подготовить продукты.
2Ежевику и клубнику положить в кастрюлю.
3Добавить сахар (оставить немного для посыпки, примерно 1 ст. л.).
4Уварить на среднем огне, если много жидкости — слить ее.
5Форму смазать растительным маслом и добавить панировочные сухари.
6Распределить сухари равномерно по всей поверхности формы.
7Тесто растянуть и положить в форму.
8Лишнее с краев можно срезать и положить на дно вторым слоем.
9Посыпать миндальной мукой (5 ст. л.).
10Крахмал развести в небольшом количестве воды.
11Влить крахмал в ягоды.
12Размешать до получения густой массы.
13Выложить ягодную массу на тесто.
14Распределить начинку равномерно и завернуть края, если это требуется.
15Сверху посыпать оставшейся миндальной мукой.
16Добавить немного сахара.
17Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
18Достать готовый пирог и остудить немного.
19Разрезать порционно и подать к столу.
Совет к рецепту
Здесь использованы клубника и ежевика, но вполне можно взять любые ягоды. Если они сладкие, то регулируйте количество сахара по вкусу. В случае если ягоды свежие, то будет более нежный вкус. Если у вас нет кукурузного крахмала, то возможно использовать картофельный. Что касается миндальной муки, то можно не использовать ее, если нет желания. Слоеное тесто можно изготовить самостоятельно, а можно купить готовое. Горячий пирог можно подать с мороженым.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
