Пирог с оливковым маслом

АВТОР: Алексей Зимин

порций: 6ГОТОВИТЬ:

50 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Алексей ЗиминПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

722

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

1 столовая ложка

Пшеничная мука

3 стакана

Куриное яйцо

4 штуки

Лимонная цедра

¼ чайные ложки

Сахар

1 стакан

Оливковое масло extra virgin

¾ стакана

Молоко

0,6 стаканов

Ликер «Гран Марнье»

3 столовые ложки

Разрыхлитель

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать форму для кекса с дыркой посередине маслом и посыпать мукой.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Миксером взбить яйца с сахаром до светло-желтого цвета. Добавить 3 стакана муки, цедру, оливковое масло, молоко и ликер и смешать. Добавить разрыхлитель и перемешать до однородности. Наполнить форму тестом, выпекать сорок минут.