Пирог с сыром на сковороде — ленивый хачапури
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
16256
1081
642
1486
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Адыгейский сыр
150 гРоссийский сыр
150 гСыр маасдам
150 гКуриное яйцо
3 штукиКефир
250 лЗерновая мука
250 гСоль
на кончике ножаСода
на кончике ножаСливочное масло
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Подготовить продукты.
2Яйца разбить в миску.
3Посолить.
4Добавить кефир.
5Взболтать вилкой.
6Добавить муку.
7Перемешать до растворения комочков.
8Добавить соду и также перемешать.
9Сыр маасдам натереть на крупной терке.
10Российский сыр также натереть на терке.
11Адыгейский сыр натереть на терке.
12Все три сыра добавить в тесто.
13Тщательно перемешать.
14Сковороду смазать маслом.
15Выложить смесь на сковороду.
16Накрыть крышкой.
17Готовить до состояния сухого верха.
18С помощью крышки или тарелки перевернуть пирог и доготовить вторую сторону.
19Готовый пирог снять и выложить на блюдо.
Совет к рецепту
Как вы уже поняли, отсутствие духовки не проблема, если хочется пирога. Сорта сыра в этом рецепте и их количество можно регулировать по своему вкусу. Также возможно добавить зелень, кунжут или чеснок для пикантности. Тут все дополнения — на вкус повара. Готовность пирога можно легко проверить с помощью шпажки или зубочистки: тесто при протыкании не будет оставаться на ней. Подать такой пирог можно и как самостоятельное блюдо, и вместо лепешек или хлеба при подаче другого горячего или закусок.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты