Пирог из слоеного теста
порция: 1ГОТОВИТЬ:
1 час + 1 час
1 час + 1 час
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
5239
99
347
427
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Бездрожжевое слоеное тесто
1 кгКабачки
1 штукаСладкий перец
1 штукаЗеленая стручковая фасоль
500 гКуриное яйцо
2 штукиСливки
150 млСмесь семечек
1 столовая ложкаРастительное масло
50 млСоль с травами
1 чайная ложкаМолотый сушеный чеснок
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
1 час + 1 час
Распечатать
1Подготовить основные ингредиенты.
2Перец и кабачок очистить от семян и ножек.
3Кабачок нарезать кубиками.
4Стручки фасоли нарезать помельче.
5Перец нарезать ломтиками.
6Выложить овощи на сковороду.
7Добавить растительное масло.
8Посолить.
9Добавить чеснок.
10Все перемешать и готовить до состояния аль денте.
11Размороженное тесто развернуть.
12Выложить в форму для запекания, оставив бортики, и снять пленку.
13Выложить на тесто смесь овощей.
14В миску разбить яйца.
15Добавить сливки.
16Размешать до однородного состояния.
17Вылить сливочно-яичную смесь на овощи.
18Распределить равномерно и завернуть края теста.
19Посыпать смесью семян.
20Поставить в духовку на 180 градусов на 35 минут.
21Готовый пирог слегка остудить и нарезать порционно.
22Подать к столу.
Совет к рецепту
Отличный овощной пирог, он может быть на любом тесте и с любыми овощами. Главное, понимать, что это альтернативный киш, а также сочетать овощи — например, картофель, фасоль и помидор или баклажан, помидор и перец. Тут дело вкуса. Края теста можно смазать яйцом по желанию. Смесь семян можно не добавлять или заменить просто семечками одного сорта. Готовность пирога проверяется шпажкой в самом толстом завернутом крае (шпажка должна выходить сухой).
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
