Пирог с творожной начинкой

Инструкция приготовления

• 1. Духовку разогреть до 180 градусов.
• 2. Форму (у меня разъемная, 24 см) смазать сливочным маслом, немного посыпать мукой.
• 3. Если творог зернистый, его нужно протереть через сито.
• 4. Яйца растереть с сахаром (200 грамм) и ванильным сахаром, добавить в творог, так же добавить сметану и муку ( 2 столовые ложки), хорошо перемешать.
• 5. В миске растереть руками в крошку муку, масло, какао и сахар (150 грамм).
• 6. На дно формы выложить большую часть крошки, сверху вылить начинку, посыпать равномерно оставшейся крошкой.
• 7. Выпекать пирог 45–50 минут, пока он не затвердеет.
• 8. Готовый пирог остудить в форме 20 минут, затем осторожно переложить на тарелку, дать полностью остыть.
• 9. Можно оставить его на ночь в холодильнике.