ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Рождественские ореховые печенья по рецепту Джейми Оливера

Рождественские ореховые печенья по рецепту Джейми Оливера

АВТОР: Еда
порций:  15ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
50
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
115
2
10
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
15
Фундук
120 г
Сахарная пудра
20 г
Пшеничная мука
60 г
Сливочное масло
80 г
Цедра апельсина
½ чайные ложки
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Рождественские ореховые печенья по рецепту Джейми Оливера 151802 шаг 1
1Выложить орехи на противень и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 10–12 минут, пока орехи не приобретут золотистый оттенок.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Рождественские ореховые печенья по рецепту Джейми Оливера 151802 шаг 2
2Выложить орехи в чашу блендера и порубить в крупную крошку.
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
Фото шага рецепта Рождественские ореховые печенья по рецепту Джейми Оливера 151802 шаг 3
3Добавить сахарную пудру, муку, щепотку соли. Натереть цедру апельсина и добавить размягченное сливочное масло и 1 ст. л. воды. Измельчить все вместе в импульсном режиме.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить цедру
Фото шага рецепта Рождественские ореховые печенья по рецепту Джейми Оливера 151802 шаг 4
4Взять по ложке получившегося теста, скатать в небольшие шарики и уложить на два противня, застеленных пергаментом.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
Фото шага рецепта Рождественские ореховые печенья по рецепту Джейми Оливера 151802 шаг 5
5Порубить оставшиеся орехи и посыпать печенье.
Фото шага рецепта Рождественские ореховые печенья по рецепту Джейми Оливера 151802 шаг 6
6Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, пока края печений не подрумянятся. Остудить несколько минут на противне, затем достать и дать полностью остыть.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Рождественские рецепты Джейми Оливера
Комментарии
Читайте также:

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар

В каком порядке выкладывать слоями селедку под шубой

Самые важные вопросы о праздничном салате и его классический рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Безглютеновое бисквитное печенье с кешью и клюквой
Безглютеновое бисквитное печенье с кешью и клюквой
Автор: Алиса
12 порций
2 часа
1
1
0
Песочное печенье с абрикосовым джемом
Песочное печенье с абрикосовым джемом
Автор: Алиса
8 порций
2 часа
2
2
0
Песочное тесто для тарталеток
Песочное тесто для тарталеток
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
0
1
0
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Автор: Софья
6 порций
20 минут
1
1
0
Безглютеновое печенье с орехами и клюквой
Безглютеновое печенье с орехами и клюквой
Автор: Алиса
6 порций
1 час
2
1
0
Банановое печенье
Банановое печенье
Автор: Олеся Потапова
4 порции
50 минут
0
1
0
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Автор: Олеся Потапова
5 порций
50 минут
0
1
0
Творожное печенье
Творожное печенье
Автор: Олеся Потапова
4 порции
50 минут
3
3
0
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Конвертики с персиками
Конвертики с персиками
Автор: Олеся Потапова
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
«Дамские пальчики»
«Дамские пальчики»
Автор: Еда
10 порций
30 минут
2
1
0
Королевское кунжутное печенье
Королевское кунжутное печенье
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
1
0
...