Рыбный пирог с острым рисом и лососем

АВТОР: Евгений Смирнов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

50 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Евгений Смирнов1044 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1283

141

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

20 г

Лук-порей

1 штука

Карри-порошок

2 чайные ложки

Рис

1 стакан

Слоеное тесто

2 штуки

Филе лосося

250 г

Шнитт-лук

1 пучок

Куриное яйцо

1 штука

Укроп

1 пучок

Лимон

1 штука

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Предварительно разогрейте духовку до 210 С или 190 С вентилятор с включенным вентилятором.

ИнструментТермометр для духовки

2Выстелите два противня пекарской бумагой.

ИнструментБумага для выпечки

3Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне и готовьте в нем лук-порей, помешивая, в течение 5 минут или до мягкости. Добавьте порошок карри и готовьте в течение 1 минуты или до появления аромата. Затем переложите в миску и вмешайте рис.

4Постелите кусочек теста на подготовленный противень и выложите ¼ стакана рисовой смеси на один конец теста, оставляя 1 см от границы. Сверху положите кусок лосося и посыпьте сверху ¼ шнитт-лука.

5Накройте лосось вторым концом теста и обожмите края при помощи вилки или запечатайте края складками.

6Повторите манипуляции с оставшимся тестом и начинкой, чтобы получить 4 пирога.

7Выпекайте 20 минут, пока тесто не поднимется и приобретет золотисты цвет.

8Украсьте веткой укропа и подавайте с дольками лимона.