![Слоеное печенье «Ушки»](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/c/0a/c0a618be5f5b4c3db533ff62eb7e9145.jpg)
Слоеное печенье «Ушки»
порций: 12ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
138
1
4
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Бездрожжевое слоеное тесто
200 гСахар
170 гКорица
½ чайные ложкиАпельсины
2 штукиСоль
¼ чайные ложкиИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
![Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sloenoe-pechene-ushki_175774_step_1.jpg)
1Подготовить все ингредиенты. Достать тесто из морозильника.
![Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sloenoe-pechene-ushki_175774_step_2.jpg)
2Раскатать тесто толщиной 2 мм.
![Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sloenoe-pechene-ushki_175774_step_3.jpg)
3100 грамм сахара смешать с солью и корицей. Распределить половину сахарной смеси по тесту. Слегка прокатать скалкой.
![Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sloenoe-pechene-ushki_175774_step_4.jpg)
4Аккуратно перевернуть тесто, присыпать оставшейся сахарной смесью и так же прокатать скалкой.
![Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sloenoe-pechene-ushki_175774_step_5.jpg)
5Свернуть тесто в рулет до середины с двух сторон. Обернуть бумагой и отправить в морозилку на 30 минут.
![Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sloenoe-pechene-ushki_175774_step_6.jpg)
6Приготовить глазурь. В сотейнике смешать 70 грамм сахара, цедру и сок апельсинов.
![Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sloenoe-pechene-ushki_175774_step_7.jpg)
7Довести до кипения, уварить вдвое. Снять с огня.
![Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sloenoe-pechene-ushki_175774_step_8.jpg)
8Нарезать рулет на заготовки толщиной 5–7 мм.
![Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sloenoe-pechene-ushki_175774_step_9.jpg)
9Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 7 минут. Перевернуть печенье и отправить обратно в духовку еще на 5 минут.
![Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sloenoe-pechene-ushki_175774_step_10.jpg)
10Готовое печенье смазать глазурью и охладить на решетке.
![Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sloenoe-pechene-ushki_175774_step_11.jpg)
11Подавать печенье «Ушки» к чаю.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты