ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Слоеное печенье «Ушки»

Слоеное печенье «Ушки»

АВТОР: Еда
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
138
1
4
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Бездрожжевое слоеное тесто
200 г
Сахар
170 г
Корица
½ чайные ложки
Апельсины
2 штуки
Соль
¼ чайные ложки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты. Достать тесто из морозильника.
Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 2
2Раскатать тесто толщиной 2 мм.
Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 3
3100 грамм сахара смешать с солью и корицей. Распределить половину сахарной смеси по тесту. Слегка прокатать скалкой.
Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 4
4Аккуратно перевернуть тесто, присыпать оставшейся сахарной смесью и так же прокатать скалкой.
Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 5
5Свернуть тесто в рулет до середины с двух сторон. Обернуть бумагой и отправить в морозилку на 30 минут.
Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 6
6Приготовить глазурь. В сотейнике смешать 70 грамм сахара, цедру и сок апельсинов.
Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 7
7Довести до кипения, уварить вдвое. Снять с огня.
Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 8
8Нарезать рулет на заготовки толщиной 5–7 мм.
Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 9
9Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 7 минут. Перевернуть печенье и отправить обратно в духовку еще на 5 минут.
Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 10
10Готовое печенье смазать глазурью и охладить на решетке.
Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 11
11Подавать печенье «Ушки» к чаю.
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты
Конвертики с персиками
Автор: Olesya Runkova
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
«Дамские пальчики»
Автор: Еда
10 порций
30 минут
2
1
0
Королевское кунжутное печенье
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
1
0
Чак-чак
Автор: Olesya Runkova
8 порций
1 час
0
1
0
Арахисовые колечки
Автор: Olesya Runkova
3 порции
50 минут
0
2
0
Поморские козули
Автор: Максим Третьяков
1 порция
30 минут
1
1
0