1Взбейте в глубокой миске яйца. Постепенно вмешайте в яичную пену сахар и еще немного взбейте.
2В отдельную посуду вылейте стакан сметаны, затем постепенно вмешайте туда муку. Добавьте туда же размягченный маргарин и как следует перемешайте. Взбивайте до образования однородной массы. Затем добавьте в получившуюся смесь соду на кончике ножа и перемешайте.
3Смешайте две получившиеся массы в одной большой миске. Разделите тесто пополам и в половину теста добавьте порошок какао, как следует перемешайте до образования однородного цвета.
4Возьмите форму для запекания, смажьте стенки и дно маслом. Заливайте тесто в форму поочереди из двух разных мисок — с темным и светлым тестом.
5Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите туда форму и выпекайте до готовности.
Очень красивый пирог получился. И заодно вкусный) Я сделала для него соус: взяла баночку ванильного пудинга, смешала с 2ст. ложками сметаны, добавила ванильного сахара. Перед подачей посыпала пирог сахарной пудрой. Еще замечательно дополнить его свежей или замороженной (предварительно разморозить) малиной. Кислинка придает особую пикантность :)
