Торт «Черепаха» со сметанным кремом

Инструкция приготовления

• 1. Смешать в миксире соду, 2 столовые ложки сахара, муку. Полученное тесто разлить ложками на противень и запекать до готовности при 180 градусах. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. Для крема взбить одну столовую ложку сахара, корицу, сметану, масло и какао.
• 3. Снять лепёшки с противня и начинать выкладывать слой за слоем промазывая кремом.