Торт «Черепаха» со сметанным кремом.

Торт «Черепаха» со сметанным кремом.

Автор: Елена Швец
порции: 12 готовить: 2 часа

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Елена Швец

Автор: Елена Швец

6 рецептов

Ингредиенты

Яйцо куриное 7 штук

Сахар 3 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Сметана 1,149 кг

Сода 2 чайные ложки

Какао-порошок 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Приготовить крем из 1 литра сметаны и 1 стакана сахара и оставить.
  • 2. Яйца взбить с 1,5 стакана сахара, добавить муку и соду, гашеную уксусом.
  • 3. При помощи столовой ложки выложить тесто на противень, смазанный маслом, оставляя достаточно места между лепешками. На противне стандартной духовки помещается 9 лепешек (3х3). Выпекать при температуре 200 градусов до румяного цвета. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 4. Готовые лепешки обмакивать в крем и выкладывать на блюдо, формируя торт.
  • 5. 0,5 стакана сметаны смешать с 0,5 стакана сахара и 2 столовыми ложками какао. Довести до кипения, но не кипятить. Готовую глазурь слегка остудить, вылить на торт. Оставить на пропитку.

Похожие рецепты

Коржики

Автор: Людмила
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Сметана 7,5 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Сахар 3 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
62
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кекс на сметане

Автор: Кира Аветова
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Сода ½ чайной ложки

Сметана 200 г

Маргарин 200 г

перейти на страницу рецепта
1532
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Легкий шоколадный бисквит (для торта «Прага»)

Автор: galina riabinina
7 ингредиентов
4 порции 1 час 10 минут

Ингредиенты

Сахар 300 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 250 г

Сгущенное молоко ½ банки

Сода ½ чайной ложки

Пшеничная мука 400 г

Какао-порошок 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
545
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Торт «Прага» со сметанным кремом

Автор: Рая Сысоева
7 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сгущенное молоко 1 банка

Сахар 200 г

Сметана 2 банки

Пшеничная мука 240 г

Какао-порошок 6 столовых ложек

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
1887
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрый торт «Черепаха» со сметанным кремом

Автор: Екатерина Титкова
8 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Сметана ½ кг

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 0,699 стакана

Пшеничная мука 1,299 стакана

Сода ½ чайной ложки

Какао-порошок 1 чайная ложка

Сахарная пудра ½ стакана

перейти на страницу рецепта
1447
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Торт «Графские развалины»

Автор: Tatia Kova
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 1 стакан

Сметана 750 г

Уксус 1 столовая ложка

Растительное масло по вкусу

Сода 1 чайная ложка

Какао-порошок 1 столовая ложка

Пшеничная мука 1,5 стакана

перейти на страницу рецепта
91
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов