ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Торт «Павлова» с клубникой

Торт «Павлова» с клубникой

АВТОР: Анна Древинская
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
3 часа 20 минут
3 часа 20 минут
72
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
610
8
38
52
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Уксус
2 столовые ложки
Ванильный экстракт
2 столовые ложки
Кукурузный крахмал
2 столовые ложки
Яичный белок
4 штуки
Тростниковый сахар
100 г
Сахар
100 г
Измельченный фундук
45 г
Клубника
600 г
Черносмородиновый ликер
3 столовые ложки
Жирные сливки
550 мл
Инструкция приготовления
3 часа 20 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 140 градусов. Проложить большой противень бумагой для выпечки.
2Взбить уксус, ваниль и кукурузную муку. Взбить яичные белки в крепкую пену. Постепенно, не переставая взбивать, добавить сахар, пока не получится густая тугая масса для безе.
3Распределить белки по пергаменту в форме 20 см круга, делая небольшие холмики с помощью ножа. Посыпать орехами и запекать в течение 1 часа, затем выключить духовку и дать остыть.
4Пропустить через сито 100 грамм клубники в миску. Добавить ликер. Взбить сливки. Порезать половину клубники и перемешать со сливками. Затем добавить 3 столовые ложки клубничного соуса.
5Пожить готовую меренгу на плоское блюдо. Сверху выложить сливки, посыпать клубникой и побрызгать оставшимся соусом.
Комментарии (4):
1
а уксус с мукой в белки, видимо, вводить надо было?
0
Здравствуйте! Уксус используется во втором шаге.
0
4 г белков? Не маловато ли?
0
Спасибо за найденную ошибку, исправили!
спецпроекты
Похожие рецепты
Ванильный бенто-торт
Автор: Еда
6 порций
2 часа
0
1
0
Йогуртовый торт шоколадный
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Торт «Екатеринбург»
Автор: Еда
8 порций
2 часа
3
1
0
Бразильский торт «Паве»
Автор: Ирина Швинк
6 порций
1 час 12 минут
5
1
0