Торт с маком, орехами, изюмом и шоколадным кремом

Автор: Юлия Матанцева
порции: 10 готовить: 1 час 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Юлия Матанцева

Автор: Юлия Матанцева

39 рецептов

Ингредиенты

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сметана 20%-ная 345 г

Сахар 1,5 стакана

Разрыхлитель 3 чайные ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Коньяк 3 чайные ложки

Мак 75 г

Грецкие орехи 65 г

Сгущенное молоко 1 банка

Изюм 95 г

Сливочное масло 200 г

Шоколад 100 г

Инструкция приготовления

1 час 40 минут Распечатать
  • 1. Выпекаем 3 коржа. Для первого смешиваем (полстакана муки, сахара, сметану, 1 яйцо, 1 чайную ложку коньяка и 1 чайную ложку разрыхлителя) + мак. Для второго коржа все те же продукты + изюм. И соответственно для третьего все те же продукты + орехи.
  • 2. Коржи выпекаем форме, хорошо смазанной маслом, при температуре 180 градусов 20 минут. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 3. Пока выпекаются коржи, готовим крем. Взбиваем 250 г размягченного сливочного масла со сгущенкой и подтаявшей плиткой (100 г) шоколада.
  • 4. Даем остыть коржам и смазываем кремом. Сверху можно посыпать орехами или шоколадом.

Похожие рецепты

Пирог из грецких орехов

Автор: Женя
8 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Картофельный крахмал 1 столовая ложка

Сахар ¾ стакана

Сливочное масло 150 г

Яйцо куриное 3 штуки

Грецкие орехи 130 г

Коньяк 2 столовые ложки

Изюм 140 г

перейти на страницу рецепта
101
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ореховый пирог

Автор: Marianna Makhotkina
8 ингредиентов
12 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Сгущенное молоко 250 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1 стакан

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Грецкие орехи 700 г

Сливочное масло 50 г

Изюм 150 г

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кекс с шоколадом, орехами и маком

Автор: Angel_a
8 ингредиентов
4 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 150 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 4 штуки

Мак 30 г

Грецкие орехи 50 г

Шоколад 50 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Пшеничная мука 250 г

перейти на страницу рецепта
243
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Брауни с грецким орехом

Автор: markosha
8 ингредиентов
8 порций 45 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 200 г

Шоколад 250 г

Сахар 200 г

Соль щепотка

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Грецкие орехи 50 г

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кекс «Три желания»

Автор: Ольга Чербаджи
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 150 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 4 штуки

Мак 30 г

Грецкие орехи 50 г

Шоколад 50 г

Какао 2 столовые ложки

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Пшеничная мука 250 г

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бискотти с грецким орехом и изюмом

Автор: Таня Малашенкова
8 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 120 г

Яйцо куриное 2 штуки

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Сахар 120 г

Пшеничная мука 1,75 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Изюм 95 г

Грецкие орехи 130 г

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов