Рецепт этого торта можно варьировать с любыми фруктами и вкусами желе, вместо йогурта можно взять сливки. Я брала 10% жирности добавляла сахар и ванилин. Кстати йогурт (у меня был персиковый) тоже можно подсластить. Для украшения торта я брала 33% сливки и холодными взбивала с сахором и с загустителем для сливок.
2Яйца взбить с сахаром на высокой скорости до полного растворения сахара добавить щепотку соли, и потихоньку домешивать муку, постепенно снижая скорость миксера (у меня муки уходит меньше стакана).
3Тесто вылить в смазанную маслом форму, выпекать 30 минут при 180 градусах (корж начнет пахнуть).
5Корж можно пропитать сиропом или фруктовым соком, сверху залить остывшим йогуртом и поставить в холодильник застывать.
6Замочить желе в воде согласно рецепту на пачке. Через 30 минут поставить на маленький огонь и помешивать до полного растворения желатина. Доводить до кипения не нужно.
7На застывший йогурт выложить киви и залить остывшим желе.
8Поставить в холодильник и ждать пока торт полностью застынет.
