2В ковш (с толстыми стенками) выложить масло и поломать шоколад.
3Поставить на огонь и влить сливки.
4Затем уменьшить огонь до минимума, в идеале можно использовать водяную баню.
5Добавить пару щепоток соли.
6Размешать. Добавить коньяк или ликер.
7Хорошо размешать и убрать с огня. Остывшую смесь поставить в холодильник примерно на 9-10 часов. С помощью двух чайных ложек или руками сформировать шарики.
8Готовые шарики опустить в какао-порошок.
Совет к рецепту
Коньяк можно заменить различными ликерами, а также ромом. В качестве обсыпки можно использовать кокосовую стружку. Коньяк можно заменить ликером.
