Трюфели на Песах

Трюфели на Песах

Автор: Ruth Vanetik
порции: 8 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ruth Vanetik

Автор: Ruth Vanetik

3 рецепта

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1 стакан

Какао 4 столовые ложки

Мука из мацы 100 г

Молотый миндаль 100 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Белки отделить от желтков и взбить с сахаром
  • 2. Желтки слегка взбить с 2 столовыми ложками какао Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 3. Измельчённый миндаль соединить с мукой из мацы и смешать с желтками, затем аккуратно ввести белки
  • 4. Перемешать и поставить в холодильник на 10 минут
  • 5. Сформировать шарики, обвалять в какао. Можно продавать

Совет к рецепту

Миндаль легко заменяется кокосовой стружкой в том же объёме

Похожие рецепты

Замороженные шоколадные трюфели с миндалем

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
10 порций 3 часа 40 минут

Ингредиенты

Сахар ½ стакана

Яичный желток 3 штуки

Взбитые сливки ¾ стакана

Темный шоколад 280 г

Молотый миндаль ½ стакана

Ликер «Амаретто» 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
216
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пасхальные миндальные пирожные макароны

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Лимон 1 штука

Яичный белок 3 штуки

Сахар 1 стакан

Молотый миндаль 1,5 стакана

перейти на страницу рецепта
358
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печенье с миндалем

Автор: Яна Дудникова
6 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 8 штук

Сахар 200 г

Белый шоколад 200 г

Сливочное масло 160 г

Пшеничная мука 200 г

Молотый миндаль 200 г

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог с инжиром

Автор: Алексей Зимин
7 ингредиентов
8 порций 40 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Сливочное масло 150 г

Инжир 8 штук

Херес 2 стакана

Молотый миндаль 100 г

Сахар 100 г

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
467
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Французский шоколадный пирог без муки (Gateau…

Автор: Dalila Mio
6 ингредиентов
4 порции 1 час 15 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 125 г

Горький шоколад 125 г

Сахар 125 г

Молотый миндаль 100 г

Крахмал 1 столовая ложка

Яйцо куриное 4 штуки

перейти на страницу рецепта
172
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Итальянское миндальное печенье с кедровыми…

Автор: Саша Данилова
6 ингредиентов
5 порций 30 минут

Ингредиенты

Сахар 100 г

Молотый миндаль 150 г

Соль щепотка

Яичный белок 1 штука

Кедровые орехи 150 г

Экстракт миндаля по вкусу

перейти на страницу рецепта
69
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов