Трюфели на Песах

АВТОР: Ruth Vanetik

порций: 8ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ruth VanetikПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

283

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

3 штуки

Сахар

1 стакан

Какао

4 столовые ложки

Мука из мацы

100 г

Молотый миндаль

100 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Белки отделить от желтков и взбить с сахаром

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

2Желтки слегка взбить с 2 столовыми ложками какао

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

3Измельчённый миндаль соединить с мукой из мацы и смешать с желтками, затем аккуратно ввести белки

4Перемешать и поставить в холодильник на 10 минут

5Сформировать шарики, обвалять в какао. Можно продавать

Совет к рецепту

Миндаль легко заменяется кокосовой стружкой в том же объёме

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (4):

Ruth Vanetik25 April 2015

Сочувствую, но нигде не сказано, что муку из мацы можно заменить обычной мукой. Есть комментарий, что можно заменить миндаль на кокос. Рецепт отличный, нужно только ему следовать.

Виктор Аминов19 December 2015

Здесь что АНТИСЕМИТЫ рецепты публикуют? Нам нельзя ТАКОЕ в Песах. Сахар мы не едим, ибо он напоминает нам Хамец, который в Песах запрещен. Орехи тоже не едим. Советуйтесь с Раввином по вопросам Кошерности тех или иных блюд.

Irena Novikov14 April 2017

виктор-советуйтесь с раввином!!сахар-можно,и ничего не напоминает он!орехи-тоже!мы-литваки-хареди,ашкеназы..и-поверьте-не первый год строго соблюдаем..учите мат часть адони!пейсах кашер и самеах!