Трюфели на Песах

Трюфели на Песах

Автор: Ruth Vanetik
порции: 8 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ruth Vanetik

Автор: Ruth Vanetik

3 рецепта

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1 стакан

Какао 4 столовые ложки

Мука из мацы 100 г

Молотый миндаль 100 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Белки отделить от желтков и взбить с сахаром
  • 2. Желтки слегка взбить с 2 столовыми ложками какао Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 3. Измельчённый миндаль соединить с мукой из мацы и смешать с желтками, затем аккуратно ввести белки
  • 4. Перемешать и поставить в холодильник на 10 минут
  • 5. Сформировать шарики, обвалять в какао. Можно продавать

Совет к рецепту

Миндаль легко заменяется кокосовой стружкой в том же объёме

Похожие рецепты

Шоколадный соус

Автор: Мария Плотникова
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Молоко 1,5 стакана

Сахар ½ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Какао 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
366
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадно-бисквитный чизкейк

Автор: Кира Аветова
6 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Сахар 300 г

Сыр рикотта 450 г

Ванильная эссенция 8 мл

Какао 30 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 250 г

перейти на страницу рецепта
184
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Швейцарский шоколадный рулет

Автор: Марина Шутихина
5 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 40 г

Сахар 50 г

Яйцо куриное 3 штуки

Какао 30 г

Сливки по вкусу

перейти на страницу рецепта
89
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Cнеговик из марципана

Автор: дмитрий ульянов
6 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Молотый миндаль 250 г

Сахар ½ стакана

Лимонный сок 1 чайная ложка

Сахарная пудра 1 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пищевой краситель по вкусу

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадное тесто

Автор: Оля Давыдова
5 ингредиентов
8 порций 20 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 г

Крахмал 25 г

Сахар 370 г

Яйцо куриное 8 штук

Какао 75 г

перейти на страницу рецепта
43
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печенье с миндалем

Автор: Яна Дудникова
6 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 8 штук

Сахар 200 г

Белый шоколад 200 г

Сливочное масло 160 г

Пшеничная мука 200 г

Молотый миндаль 200 г

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов