9Дать немного остыть и нарезать на порционные кусочки. Можно использовать сахарную пудру для посыпки.
10Подавать запеканку с ягодным сиропом, протертыми ягодами или шариком мороженого.
Совет к рецепту
Для приготовления запеканок лучше использовать фермерский творог с его зернистым состоянием. Если хотите получить более плотную и ровную текстуру, то нужно пробить массу блендером до добавления в нее ягод. Кстати, ягоды могут быть совершенно любые. Запеканка получается сочной и не приторно сладкой из-за добавления малого количества сахара.
Форма для запекания не имеет значения. Подойдет небольшой противень глубиной 5 см, вниз нужно положить пекарский коврик, чтобы избежать прилипания.
