Творожный кекс с какао и персиками

Инструкция приготовления

• 1. Творог растереть со сливочным маслом. Отдельно взбить яйца.
• 2. Влить в творог яйца, всыпать муку, сахар, какао и тщательно перемешать.
• 3. Пару персиков порезать кубиками и добавить в тесто. Еще один персик нарезать дольками.
• 4. Вылить творожную массу в силиконовую форму и украсить сверху дольками персика.
• 5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.