Выпечка и десертыЕвропейская кухняЖелеЖеле

Творожное желе с корицей

АВТОР: Maryana Yakimenko

порции: 2ГОТОВИТЬ:

40 минут

40 минут + 8 часов

Автор рецепта

Автор: Maryana Yakimenko4 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

265

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Творог

200 г

Желатин

10 г

Натуральный обезжиренный йогурт

125 г

Мед

3 столовые ложки

Яичный белок

2 штуки

Лимонный сок

75 мл

Корица

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут + 8 часов

Распечатать

1Лимонный сок смешать с 75 мл воды и развести в нем желатин. Оставать желатин набухать. Потом нагреть смесь до полного растворения желатина и охладить.

ШпаргалкаКак подготовить цитрусовые

2Творог с йогуртом и медом смешать в однородную массу. Можно добавить разные специи и соль. Мне, к примеру, очень нравиться корица.

3Когда желатин будет не гарячим, а немного теплым, влить его в творожную смесь и Очень!!! хорошо перемешать. Если этого не сделать, желе не сможет застыть однородно.

4Тем временем, взбить белки со щепоткой соли в пену. Их аккуратно ввести к остальным ингредиентам и перемешать, но не взбивать.

5Взать форму нужного размера и выложить туда наше желе. По желанию, можно на дно выложить фрукты или печенье, чтобы десерт выглядел, как торт. Сверху украсьте его кокосовой стружкой, либо вареньем.

6Когда все оформления готовы, блюдо необходимо отправить в холодильник на несколько часов, лучше всего на ночь. Всем приятного аппетита!

теги:

Комментарии

Читайте также:

Мастер-класс

Как приготовить идеальную яичницуПоказывает и рассказывает редакционный повар «Еды» и наставник школы «Еды» Маша Матусова

Мастер-класс

Как приготовить отличные котлеты из говядины Мастер-класс от сети ресторанов «Кофемания»

спецпроекты