Хороший рецепт, стандартные пропорции. Масса не сгорела, хорошо спеклась, даже не прилипла к жарящим поверхностям. Я думаю у комментатров выше недосаточно опыта, они отошли от рецепта или использовали неправильный творог.
Я брал пластовой 5% и использовал китайский мультипекарь с насадкой вафельницой.
У меня получилось жидкое тесто, совсем не как на фотографиях, но думаю это по желанию регулируется мукой и менее жирным творогом.
