ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Вафельные трубочки с вареной сгущенкой

Вафельные трубочки с вареной сгущенкой

АВТОР: Еда
порций:  15ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
50
Очередной простой советский рецепт, один из любимых десертов детства — трубочки с вареной сгущенкой. Кому-то их готовила мама, кто-то покупал в кондитерской. Совершенно простые и нереально вкусные. Если ностальгия нахлынула прямо сейчас, а дома под рукой есть вафельница — то вы уже на пути к успеху. Есть парочка важных моментов, первый — готовой горячей вафлей нужно сразу же обернуть металлическую трубочку. Если же под рукой такой нет — скрутите заранее из фольги нечто похожее. Второй — не стоит сразу заливать в готовую вафельную трубочку крем из сгущенки — дайте ей хорошенько остыть, чтобы крем не начал таять и течь.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
347
5
23
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
15
Куриное яйцо
5 штук
Сливочное масло
350 г
Сахар
200 г
Пшеничная мука
200 г
Вареное сгущенное молоко
1 банка
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Шаг 1
1Взбить 200 грамм размягченного сливочного масла с сахаром, затем добавить яйца, перемешать, всыпать муку и замесить однородное тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.
Шаг 2
2Разогреть вафельницу и вылить в центр примерно 50 мл теста, закрыть и жарить 3–4 минуты, пока тесто не подрумянится.
Шаг 3
3Горячую вафлю сразу же скрутить в трубочку, воспользовавшись специальной металлической трубочкой. Если такой нет, то можно обернуть карандаш несколькими слоями фольги, чтобы набрать толщину. Как только вафля остынет, она потеряет гибкость и будет ломаться, поэтому действовать нужно быстро. Таким образом приготовить все тесто.
Шаг 4
4Для крема взбить вареную сгущенку с оставшимся сливочным маслом и переложить в кондитерский мешок.
Шаг 5
5Наполнить трубочки кремом с обеих сторон. Вафли должны быть остывшими, иначе крем начнет таять и течь.
Комментарии (1):
0
Надо срочно купить вафельницу!)
Читайте также:
Похожие рецепты
Тонкие вафли
Автор: Мария Гончарова
6 порций
1 час
1
1
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
16
1
1
Автор: Еда
8 порций
30 минут
6
2
0
Шоколадные венские вафли
Автор: Анастасия Губачева
3 порции
40 минут
9
1
0
Безглютеновые вафли с авокадо и яйцом пашот
Автор: Еда
4 порции
30 минут
35
1
0
Картофельная вафля со скрэмблом
Автор: Еда
2 порции
25 минут
89
4
0
Вафли с бабаганушем
Автор: Еда
4 порции
2 часа 30 минут
12
2
0
Горячие картофельные вафли с лисичками
Автор: Еда
4 порции
15 минут
39
1
0
Вафельный завтрак выходного дня
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
40 минут
66
1
0
Белковые вафли
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
20 минут
2
1
0
Безглютеновые вафли
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
15 минут
3
2
0
Вафли на кефире
Автор: Katerina Sameluk
3 порции
30 минут
2
2
0