14Степень готовности можно проверить зубочисткой, проткнув край в толстом месте (она должна остаться сухой и чистой).
15Когда пирог немного остынет, острым ножом можно нарезать порционно.
Совет к рецепту
Ватрушка в данном рецепте не совсем классическая, так как мы готовили ее на слоеном тесте, но вполне подойдет обычное покупное или изготовленное самостоятельно. Совершенно не обязательно украшать пирог сверху ягодами, но это придает ему более симпатичный вид. Во время приготовления пирог поднимется, но потом он осядет из-за разницы температур. Это нормально. Количество сахара можно регулировать на свой вкус. Приятного аппетита!
