4Перетереть муку с маслом до состояния мелкой воздушной хлебной крошки. Делать это нужно быстро, чтобы масло не подтаяло до того момента, как соединится с мукой.
16Выпекать до момента, когда пирог хорошо подрумянится. Проверить готовность зубочисткой. Выключить духовку, сразу не доставать. Дать постоять пирогу еще 5–10 минут.
17Дать полностью остыть.
18Подавать.
Совет к рецепту
Королевская ватрушка с творогом и тыквой особенно вкусна в холодном виде.
