Яблочные чипсы с корицей

Автор: Ксения Петрова
порции: 2 готовить: 1 час 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ксения Петрова

Автор: Ксения Петрова

3 рецепта

Ингредиенты

Яблоко 2 штуки

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Корица щепотка

Инструкция приготовления

1 час 40 минут Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 110 градусов. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 2. Тонко нарезать яблоки на слайсы (удобнее всего на мандолине, но можно и без нее). Гаджет футуристического вида умеет строгать овощи на прозрачные колечки и тончайшую соломку, не угрожая при том безопасности пальцев. Особенно если мандолина заодно снабжена скользящими салазками и защитным кожухом. Мандолина может во многом заменить кухонный комбайн — но при этом изящна и не займет много места на кухне.
  • 3. Разложить дольки на противне с бумагой для выпекания так, чтобы они не наезжали друг на друга. Посыпать сперва сахаром, затем корицей. Выпекать 1,5 часа, перед подачей остудить. Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.

Похожие рецепты

Запеченные яблоки с миндальным пудингом

Автор: Женя
6 ингредиентов
4 порции 1 час 50 минут

Ингредиенты

Яблоко 450 г

Коричневый сахар 50 г

Сливочное масло 110 г

Желтый сахар 110 г

Яйцо куриное 2 штуки

Тертый миндаль 110 г

перейти на страницу рецепта
64
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печеные яблоки с корицей в белом вине

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Яблоко 4 штуки

Коричневый сахар 4 столовые ложки

Молотая корица ¼ чайной ложки

Белое сухое вино 1 стакан

перейти на страницу рецепта
469
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печеные яблоки с корицей, орехами пекан и…

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пекан 1 стакан

Коричневый сахар ¼ стакана

Лимонный сок 2 столовые ложки

Палочки корицы 4 штуки

Яблоко 4 штуки

Ванильное мороженое 1 кг

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яблочный пирог с миндалем и апельсиновой цедрой

Автор: Olga Ladigina
6 ингредиентов
8 порций 35 минут

Ингредиенты

Яблоко 400 г

Миндаль 80 г

Цедра апельсина 1 чайная ложка

Пшеничная мука 100 г

Яйцо куриное 6 штук

Коричневый сахар 150 г

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яблочный крамбл с корицей

Автор: Даша Маркова
7 ингредиентов
5 порций 30 минут

Ингредиенты

Яблоко 6 штук

Коричневый сахар 250 г

Пшеничная мука 150 г

Сливочное масло 125 г

Лимонный сок 1 чайная ложка

Корица 1 чайная ложка

Ванильный сахар 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
348
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Американский яблочный пирог

Автор: Еда
6 ингредиентов
8 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Яблоко 1 кг

Коричневый сахар 190 г

Корица 5 г

Пшеничная мука 400 г

Сливочное масло 225 г

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
1142
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов