Запеканка из тыквы с корицей и цедрой лимона

Автор: Валерия
порции: 4 готовить: 50 минут

Добавить

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 4 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

Манная крупа 1,5 стакана

Пшеничная мука 5 столовых ложек

Тыква 750 г

Соль по вкусу

Ванилин ½ чайной ложки

Сода 1 чайная ложка

Молотая корица ½ чайной ложки

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Взбить белки в пену с 0,5 стакана сахара и щепоткой соли.
  • 2. Желтки взбить отдельно с оставшимся сахаром.
  • 3. Смешать желтки с остальными сухими компонентами, натертой тыквой и чайной ложкой соды, погашенной уксусом.
  • 4. Выложить взбитые белки к готовой смеси.
  • 5. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

8 ингредиентов
10 порций 1 час 25 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 2,5 стакана

Молотая корица 1 столовая ложка

Сода 1 чайная ложка

Тыква 300 г

Яйцо куриное 4 штуки

Орехи 150 г

Соль по вкусу

Растительное масло 250 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
423

9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар ½ стакана

Какао ½ стакана

Ванилин 1 чайная ложка

Сода ¼ чайной ложки

Молотые фисташки ½ стакана

Вишня 165 г

Яйцо куриное 2 штуки

Растительное масло 5 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
401

9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Тыквенное пюре 2 стакана

Яйцо куриное 4 штуки

Молотая корица 2 чайные ложки

Ваниль 2 чайные ложки

Пшеничная мука 2 стакана

Растительное масло 1 стакан

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Сода 1 чайная ложка

Сахар 1,6 стакана

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1727

8 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Манная крупа 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар 1 стакан

Молоко 1 стакан

Яйцо куриное 1 штука

Растительное масло ½ стакана

Варенье 2 столовые ложки

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
560

9 ингредиентов
5 порций 25 минут

Ингредиенты

Сахар 1,2 стакана

Лимонная цедра 3 г

Растительное масло 6 столовых ложек

Яблоко 3 штуки

Разрыхлитель 10 г

Ванилин 10 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 300 г

Мята 5 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
5

9 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Кефир 500 мл

Пшеничная мука 300 г

Манная крупа 200 г

Сахар 120 г

Растительное масло 100 мл

Яйцо куриное 1 штука

Сода ½ чайной ложки

Соль 0,3 чайной ложки

Ванилин по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
31