ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Маринованные помидоры

Маринованные помидоры

АВТОР: Еда
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
611
12
4
136
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Помидоры
1½ кг
Уксус 9%-ный
1½ столовые ложки
Соль
2 столовые ложки
Сахар
60 г
Чеснок
3 зубчика
Душистый перец горошком
6 штук
Соцветия укропа
3 штуки
Листья черной смородины
3 штуки
Листья хрена
1 штука
Лавровый лист
2 штуки
Вода
1,60 л
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Маринованные помидоры 174212 шаг 1
1Подготовить и промыть все ингредиенты под проточной водой.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры 174212 шаг 2
2Стерилизовать банку над паром 15–20 минут. Крышку ошпарить кипятком.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры 174212 шаг 3
3Нарезать чеснок на несколько частей. Лист хрена разделить на две части.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры 174212 шаг 4
4Положить в банку половину чеснока, половину листа хрена, 3 горошины душистого перца, 2 зонтика укропа, 2 листа смородины, 1 лавровый лист.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры 174212 шаг 5
5Сверху выложить помидоры.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры 174212 шаг 6
6Добавить оставшиеся чеснок, душистый перец, зонтик укропа, лист смородины, половину листа хрена и лавровый лист.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры 174212 шаг 7
7Вскипятить воду. Залить кипятком помидоры и оставить на 30 минут под крышкой.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры 174212 шаг 8
8Слить жидкость из банки обратно в кастрюлю, добавить соль, сахар и уксус. Довести до кипения и варить до растворения соли и сахара около 1 минуты.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры 174212 шаг 9
9Залить получившимся маринадом помидоры. Закрутить банки, перевернуть и накрыть одеялом до полного остывания.
Фото шага рецепта Маринованные помидоры 174212 шаг 10
10Маринованные помидоры будут готовы примерно через месяц.
Совет к рецепту
Указанного количество ингредиентов хватит на одну трехлитровую банку.
спецпроекты
Похожие рецепты
Конфитюр из ирги
Автор: Еда
10 порций
30 минут
0
2
0
Хрустящие маринованные патиссоны
Автор: Еда
10 порций
30 минут
0
1
0
Фаршированные патиссоны в оливковом масле
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
1
0
Маринованные патиссоны
Автор: Еда
10 порций
20 минут
0
1
0
Соленые кабачки на зиму
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
1
0
Щучья икра
Автор: Еда
10 порций
20 минут
1
2
0
Сладкий джем из перца
Автор: Еда
12 порций
1 час
1
1
0
Черемша на зиму
Автор: Еда
8 порций
30 минут
1
2
0
Скумбрия пряного посола
Автор: Еда
6 порций
20 минут
6
2
0
Острый перец на зиму
Автор: Еда
1 порция
30 минут
1
1
0
Маринованные сливы
Автор: Еда
1 порция
30 минут
2
1
0
Лук на зиму без уксуса
Автор: Еда
1 порция
30 минут
2
1
0