![Огурцы, маринованные с листьями дуба и смородины](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/1/36/1368f194d99e4ce5b729fb54a1819901.jpg)
Огурцы, маринованные с листьями дуба и смородины
порция: 1ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
10
Автор рецепта
ЕРИД: 2RanykpEQBi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
119
3
0
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Огурцы
по вкусуЧеснок
4 зубчикаЛистья хрена
1 штукаЛистья дуба
2 штукиЛистья черной смородины
2 гУкроп
по вкусуЧерный перец горошком
щепоткаСахар
1 столовая ложкаСоль
2 столовые ложкиУксусная эссенция
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_1.jpg)
1Чеснок разобрать на зубчики, почистить и помыть.
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_2.jpg)
2Простерилизовать банки.
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_3.jpg)
3Крышки прокипятить.
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_4.jpg)
4Помыть все ингредиенты. На дно выложить пару небольших кусочков листьев хрена.
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_5.jpg)
5Сверху 2–3 кусочка острого перца.
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_6.jpg)
6Добавить 2 листочка дуба.
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_7.jpg)
7Положить в банку укроп.
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_8.jpg)
8Добавить 2 листа смородины.
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_9.jpg)
9Насыпать черный перец горошком.
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_10.jpg)
10Огурцы и чеснок плотно выложить в банку. Количество огурцов зависит от их размера и формы.
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_11.jpg)
11Залить кипятком на 20 минут. Слить и еще раз залить кипятком на 20 минут. Второй кипяток слить в кастрюлю, так как он будет использоваться для приготовления рассола.
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_12.jpg)
12Приготовить рассол по пропорциям из расчета на трехлитровую банку (не 3 литра!). В кипяток добавить сахар, 2 столовые ложки с маленькой горой соли, 0,7 столовой ложки уксусной эссенции (ее можно залить сразу в банку после того, как будет залит рассол).
![Фото шага рецепта Огурцы маринованные с листьями дуба и смородины 187044 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ogurcy-marinovannye-s-listyami-duba-i-smorodiny_187044_step_13.jpg)
13Залить в банку и закатать. Поставить банку крышкой вниз и укутать до остывания.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты