Повидло из шиповника на зиму
порции: 2ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт из книги главного инженера консервного завода С.Н.Гонопольского "Домашние заготовки - 1500 лучших рецептов".
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1847
8
0
469
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Свежий шиповник
1 кгСахар
800 гВода
200 млИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Вымыть и очистить плоды от волосков и семян.
3Поместить ягоды в кастрюлю, добавить до 200 мл воды.
4Довести до кипения и варить до размягчения плодов.
5Протереть размягчённые ягоды через сито из нержавеющей стали.
6Вернуть пюре в кастрюлю и довести до кипения без сахара.
7Через 10–15 мин после закипания всыпать сахар.
8Варить пюре с сахаром не более 40 мин, помешивая.
9Разложить горячее повидло по стерильным банкам.
10Накрыть стерильными крышками.
11Стерилизовать: полулитровые – 20 мин, литровые – 25 мин.
12Остудить банки до комнатной температуры.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
