Куриная печень со сладким перцем и имбирем
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
310
ккал
-
Белки
25
грамм
-
Жиры
16,1
грамм
-
Углеводы
14,7
грамм
Ингредиенты
Соевый соус 5 столовых ложек
Белое сухое вино 2 столовые ложки
Куриная печень 450 г
Сладкий перец 1 штука
Растительное масло 2 столовые ложки
Зеленый лук 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Сахар 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Замариновать куриную печень на 20—30 минут. Для маринада смешайте вино с соевым соусом.
Инструмент
Каучуковая пробка
Затертая французская поговорка «Вино открыто и должно быть выпито» не столько призыв к решительным действиям в жизни вообще, сколько буквальная инструкция по применению, и следовать ей лучше до конца, потому что хранение початой бутылки, как ни крути, — история чистого везения. Профессионалы закупоривают бутылки каучуковыми пробками. С помощью насоса из бутылки откачивают кислород, тем самым замедляя или прекращая дальнейшее брожение. В холодильнике такая бутылка протянет дня три без гарантии.
-
2. Обжаривать печень на растительном масле 2 – 3 минуты, затем добавить нарезанный сладкий перец, зеленый лук, чеснок и имбирь. Готовить еще 1—2 минуты.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
3. Добавить молотый перец, сахар и соевый соус и все хорошенько перемешать.
Похожие рецепты
Тофу, обжаренный в раскаленном масле с вешенками
Ингредиенты
Тофу 200 г
Вешенки 12 штук
Арахисовое масло 2 столовые ложки
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Тертый имбирь 2 чайные ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Сахар 2 чайные ложки
Зеленый лук ¼ пучка
Соус хойсин 2 столовые ложки
Листья кинзы (кориандра) по вкусу
Китайская капуста 2 штуки
Жареный рис с китайскими сосисками и креветками
Ингредиенты
Зеленые бобы 100 г
Длиннозерный рис 350 г
Китайские сосиски 3 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Растительное масло 1 столовая ложка
Зеленый лук 8 штук
Чеснок 2 зубчика
Очищенные креветки 160 г
Тертый имбирь 2 чайные ложки
Замороженный зеленый горошек 100 г
Соевый соус 2 столовые ложки
Куриная печень со сладким перцем, редисом и…
Ингредиенты
Соевый соус 6 столовых ложек
Сладкое вино 3 столовые ложки
Куриная печень 500 г
Сладкий перец 1 штука
Растительное масло 2 столовые ложки
Зеленый лук 3 стебля
Чеснок 1 зубчик
Имбирь 10 г
Редис 100 г
Кунжут 2 столовые ложки
Куриные сердца и печень на шпажках
Ингредиенты
Куриные сердца 500 г
Куриная печень 300 г
Соевый соус 3 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Тофу с двумя перцами
Ингредиенты
Красный перец чили 2 штуки
Твердый тофу 400 г
Лук-шалот 4 головки
Чеснок 6 зубчиков
Корень имбиря 20 г
Кукурузная мука 50 г
Зеленый лук 50 г
Сливочное масло 30 г
Растительное масло 30 мл
Соевый соус 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Кальмары с соевым соусом
Ингредиенты
Кальмары 700 г
Лук 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 3 столовые ложки
Сахар 2 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.