ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение инструмента

Каучуковая пробка

Затертая французская поговорка «Вино открыто и должно быть выпито» не столько призыв к решительным действиям в жизни вообще, сколько буквальная инструкция по применению, и следовать ей лучше до конца, потому что хранение початой бутылки, как ни крути, — история чистого везения. Профессионалы закупоривают бутылки каучуковыми пробками. С помощью насоса из бутылки откачивают кислород, тем самым замедляя или прекращая дальнейшее брожение. В холодильнике такая бутылка протянет дня три без гарантии.
Популярные рецепты с этим инструментом
Ризотто с курицей
Автор: ник А.
4 порции
1 час
3228
210
30
Уха из трески по-норвежски
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
1 час 30 минут
368
30
4
Свиные медальоны с черносливом
Автор: Татьяна Петрухина
6 порций
1 час 30 минут
138
11
0
Петух в вине (Кок-о-вэн)
Автор: Marie Volkova
6 порций
1 час 30 минут
42
7
1
Классический соус «Болоньезе»
Автор: Марина
4 порции
1 час 20 минут
128
6
3
Куриная печень со сладким перцем и имбирем
Автор: Оля Давыдова
4 порции
40 минут
83
6
0
Карп с красным вином, темным пивом, миндалем и изюмом
Автор: elpukhova
4 порции
1 час
39
6
0
Паэлья с мидиями
Автор: Юлия Кощеева
4 порции
30 минут
49
5
1
Жаркое из кролика с красным вином
Автор: светлана
4 порции
1 час 20 минут
199
5
0
Лазанья классическая
Автор: Виталий
10 порций
2 часа
177
5
2
Французский луковый суп без гренок
Автор: Кулинар 754403
4 порции
1 час
40
5
1
Сосиски с чечевицей
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
64
4
0
Французский луковый суп с белым сухим вином
Автор: Marie Volkova
6 порций
50 минут
102
3
0
Запеканка из рикотты с медом
Автор: Валерия
4 порции
50 минут
40
3
1
Заливное из кролика со сладким перцем
Автор: ШЕФМАРКЕТ
4 порции
7 часов
37
3
0