ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение инструмента

Каучуковая пробка

Затертая французская поговорка «Вино открыто и должно быть выпито» не столько призыв к решительным действиям в жизни вообще, сколько буквальная инструкция по применению, и следовать ей лучше до конца, потому что хранение початой бутылки, как ни крути, — история чистого везения. Профессионалы закупоривают бутылки каучуковыми пробками. С помощью насоса из бутылки откачивают кислород, тем самым замедляя или прекращая дальнейшее брожение. В холодильнике такая бутылка протянет дня три без гарантии.
Популярные рецепты с этим инструментом
Ризотто с курицей
Автор: ник А.
4 порции
1 час
3146
206
30
Уха из трески по-норвежски
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
1 час 30 минут
359
30
4
Ребрышки ягненка с клюквенным чатни и клюквенно-винным соусом
Автор: elpukhova
6 порций
1 час
444
29
2
Свиные медальоны с черносливом
Автор: Татьяна Петрухина
6 порций
1 час 30 минут
138
11
0
Французский луковый суп с тимьяном и сырными тостами
Автор: Hotpoint-Ariston
4 порции
0 минут
196
8
1
Петух в вине (Кок-о-вэн)
Автор: Marie Volkova
6 порций
1 час 30 минут
39
7
1
Классический соус «Болоньезе»
Автор: Марина
4 порции
1 час 20 минут
126
6
3
Карп с красным вином, темным пивом, миндалем и изюмом
Автор: elpukhova
4 порции
1 час
37
6
0
Французский луковый суп без гренок
Автор: Гастрогимнастика
4 порции
1 час
40
5
1
Куриная печень со сладким перцем и имбирем
Автор: Оля Давыдова
4 порции
40 минут
82
5
0
Лазанья классическая
Автор: Виталий
10 порций
2 часа
177
5
2
Ризотто с кокосовым молоком и сливами, запечеными в марсале с корицей
Автор: elpukhova
2 порции
1 час 30 минут
94
5
0
Жаркое из кролика с красным вином
Автор: светлана
4 порции
1 час 20 минут
198
5
0
Сосиски с чечевицей
Автор: Ольга Худина
4 порции
0 минут
62
4
0
Паэлья с мидиями
Автор: Юлия Кощеева
4 порции
30 минут
45
4
1
Свинина с овощами в вине
Автор: Наталья Власенкова
4 порции
1 час 10 минут
57
3
0
Луковый французский суп
Автор: Ламбер
1 порция
30 минут
58
3
0
Утиная грудка с картофельной «грушей»
Автор: Мишель Ломбарди
2 порции
30 минут
21
3
0
Французский луковый суп с белым сухим вином
Автор: Marie Volkova
6 порций
50 минут
99
3
0
Заливное из кролика со сладким перцем
Автор: ШЕФМАРКЕТ
4 порции
7 часов
36
3
0