Тюря с помидорами черри

АВТОР: Александр Антропов

порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Александр Антропов401 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

543

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

1 головка

Стебель сельдерея

1 стебель

Морковь

1 штука

Чеснок

4 зубчика

Оливковое масло

100 мл

Помидоры

600 г

Помидоры черри

8 штук

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Черствый белый хлеб

400 г

Базилик

1 пучок

Листья шалфея

4 штуки

Инструкция приготовления30 минут

Распечатать

1.Лук, сельдерей, морковь и чеснок мелко порубить и обжарить в сотейнике с оливковым маслом. Добавить разрезанные пополам томаты (их предварительно очистить от кожицы и удалить семенную часть). Все посолить, поперчить и тушить 20 минут.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

2.Обжарить нарезанный мелкими кусочками хлеб и добавить к томатам. Затем залить водой (¾ литра), покрошить зелень базилика и шалфея, хорошо размешать и тушить еще 5 минут.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

3.Тюря не должна быть ни жидкой, как суп, ни чересчур густой. Это регулируется добавлением нужного количества воды. Подавать тюрю в глубоких тарелках, полив немного оливковым маслом.