Запеченный камамбер с луковым джемом
АВТОР: Виктория Соловейкина
порция: 1ГОТОВИТЬ: 20 минут
10
Автор рецепта
Автор: Виктория Соловейкина35 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
692
28
33
72
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сахар
10.0 гСливочное масло
5.0 гРепчатый лук
1 штукаТимьян
1.0 гИнжир
1 штукаСыр камамбер
125.0 гДжем
70.0 гКрасное вино
20.0 млБальзамический крем
5.0 гИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Сыр смазать кусочком сливочного масла и поставить в конвектомат на 10 мин. при температуре 180 градусов. Запечь до расплавленного состояния сыра.
2.Отдельно нарезать соломкой репчатый лук и обжарить до золотистой корочки. Добавить красное вино и выпарить. Затем добавить сахар и соус демигласс, тимьян и соль. Выпарить до нужной консистенции.
3.Для подачи выложить сыр на тарелку, на него луковый джем, а сверху украсить дольками свежего инжира.
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
3
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
4 порции
45 минут
1
1
0
Автор: Евгений Михайлов
1 порция
20 минут
1
1
0
