Диетическая кофейная запеканка без сахара

АВТОР: Гречиха Гургенсон

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Гречиха ГургенсонПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

394

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Обезжиренный творог

250 г

Творог 5%-ный

125 г

Свежесваренный кофе

15 мл

Вяленый инжир

1 штука

Сушеные персики

200 г

Сушеные яблоки

200 г

Пшеничные отруби

1 столовая ложка

Овсяные хлопья быстрого приготовления

1 столовая ложка

Бананы

½ штуки

Куриное яйцо

1 штука

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Яйцо размешать в таре.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Добавить к яйцу половину банана, размять и перемешать.

3Добавить весь творог, тщательно перемешать до однородной массы.

4Добавить свежесваренный кофе, отруби и овсяные хлопья. Все перемешать до однородности.

5Мелко нарезать сухофрукты: инжир, яблоко, персик. Вмешать в массу.

6Выпекать на 180 градусах 40 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Совет к рецепту

Блюдо диетическое, сладость получает исключительно благодаря добавлению сухофруктов и банана. Подойдет для тех, кто на диете либо «сушится». В противном случае - можно добавить 2 столовые ложки сахара, либо получившуюся запеканку посыпать сахарной пудрой, либо подать ее с мёдом/вареньем.