мисо

Рецепты

Рецепты с соевым сыром тофу

Суп, салат, ризотто и веганский тартар

Вопрос

Вместо майонеза: чем заправить оливье

Соусы из йогурта, сметаны, молока и нутового отвара

Тенденция

Что такое японские грибы кодзи

И почему они могут стать новым шоколадом, стейком или пастой мисо

Рецепты

Семь простых японских рецептов

Блюда, которые сами японцы готовят дома каждый день, и они им не надоедают

Продукт

Суп мисо — совсем не суп

Развенчиваем мифы о японской кухне, в которые до сих пор верят иностранцы

Рецепты

14 азиатских супов

От том-яма до супа мисо

Всюду жизнь

Как делают окрошку с мисо

Рассказывает шеф ресторана Chicha Ольга Суздалкина