Традиционный рецепт и видео-мастер-класс
Суп, салат, ризотто и веганский тартар
Соусы из йогурта, сметаны, молока и нутового отвара
И почему они могут стать новым шоколадом, стейком или пастой мисо
Блюда, которые сами японцы готовят дома каждый день, и они им не надоедают
Развенчиваем мифы о японской кухне, в которые до сих пор верят иностранцы
От том-яма до супа мисо
Рассказывает шеф ресторана Chicha Ольга Суздалкина
