Молочные продукты

Коровы-москвички

На ферме Алексея Буркова

Можно ли делать сыр из сырого молока?

И в чем его отличие от сыра из пастеризованного?

Как должны выглядеть российские сыры

И как они выглядят на самом деле

Как делают промышленное мороженое

Репортаж с фабрики Froneri в Жуковском

Чем полезно молоко?

И можно ли его считать полезным безусловно?

«Сырок» Б. Ю. Алек­сандрова

Отрывок из книги главного в стране по творожным сыркам

Дорожная карта

Путь молока от сухиничской травы до московского прилавка