Беломорская помакуха
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
ЕРИД: 2Ranyo7aYSt
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1513
18
154
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Минтай
1 кгРепчатый лук
3 штукиСливочное масло
80 гМука calibrata
20 гВода
250 млСоль
по вкусуРастительное масло
50 млПетрушка
100 гПшеничная мука
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуЗелень
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Первым делом вымыть и поставить вариться картофель в мундире. У минтая с помощью ножниц отрезать плавники, хвост. Выпотрошить рыбу, промыть, обсушив бумажным полотенцем. Разрезать на куски.
2Обвалять минтая в муке с солью и обжаривать на растительном масле с двух сторон.
3Потом дать рыбе немного остыть и отделить от костей. Отставить кусочки рыбы в сторону.
4Нарезать мелко лук и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
5Соединить муку calibrata с водой и солью, поперчить, перемешать до однородной массы.
6Рыбу выложить на обжаренный лук, залить мучной смесью. Тушить на медленном огне до загустения.
7За 5 минут до готовности выложить к ней отваренный картофель и посыпать зеленью.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
