ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кисель из клубники с лаймом и мятой

Кисель из клубники с лаймом и мятой

АВТОР: Еда
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
Сколько раз мы готовили летний лимонад, использовав клубнику, лайм и мяту! Проверенное и хорошее сочетание. Тут все то же самое, только в формате киселя и куда питательнее.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
109
1
0
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Сахар
70 г
Вода
1¼ л
Клубника
300 г
Свежая мята
5 веточек
Лайм
2 штуки
Крахмал
40 г
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Кисель из клубники с лаймом и мятой 175614 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Кисель из клубники с лаймом и мятой 175614 шаг 2
2Клубнику разрезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
Фото шага рецепта Кисель из клубники с лаймом и мятой 175614 шаг 3
3В кастрюле вскипятить 1 литр воды с сахаром.
Фото шага рецепта Кисель из клубники с лаймом и мятой 175614 шаг 4
4Добавить клубнику, довести до кипения и варить 5 минут.
Фото шага рецепта Кисель из клубники с лаймом и мятой 175614 шаг 5
5Добавить листья мяты (несколько листьев можно отложить для украшения), цедру и сок 1 лайма.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить цедру
Фото шага рецепта Кисель из клубники с лаймом и мятой 175614 шаг 6
6Пробить компот погружным блендером.
Изначально понятие «блендер» подразумевало погружной блендер, стационарные при этом назывались просто шейкерами. Погружной — более универсален, подойдет к любому объему продуктов и таре, где вы собираетесь взбивать, смешивать, колоть. Неплохие погружные блендеры делают Philips и Moulinex. Часто к погружному блендеру прилагаются дополнительные полезные ножи и прочие насадки. Но стационарные работают более тщательно и измельчают подробнее.
Инструмент
Блендер погружной
Фото шага рецепта Кисель из клубники с лаймом и мятой 175614 шаг 7
7Процедить через мелкое сито, оставив на сите только семена клубники. Вернуть на огонь.
Фото шага рецепта Кисель из клубники с лаймом и мятой 175614 шаг 8
8Оставшуюся воду смешать с крахмалом до однородного состояния.
Фото шага рецепта Кисель из клубники с лаймом и мятой 175614 шаг 9
9Влить раствор крахмала в кастрюлю и снова довести до кипения, помешивая венчиком. Когда кисель станет однородным и начнет густеть, снять его с огня.
Фото шага рецепта Кисель из клубники с лаймом и мятой 175614 шаг 10
10Подавать кисель из клубники охлажденным, украсив мятой и лаймом.
популярные запросы:
Коктейли
Алкогольные напитки
Смузи
Коктейли алкогольные
Этот рецепт в статье:
Кисель: история блюда и как его готовить
Хорошие рецепты киселя
Комментарии
Читайте также:

5 лучших новых ресторанов

В которые нужно идти прямо сейчас

Как выбрать свинину для шашлыка

Советует шеф-повар Денис Крупеня
Похожие рецепты
Домашний лимонад «Тархун»
Домашний лимонад «Тархун»
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
2
0
Смузи с огурцом и имбирем
Смузи с огурцом и имбирем
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
20 минут
0
2
0
Компот
Компот
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
30 минут
0
1
0
Базиликовый лимонад с клубникой
Базиликовый лимонад с клубникой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
10 минут
0
2
0
Горячий шоколад с перцем чили
Горячий шоколад с перцем чили
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
20 минут
0
1
0
Горячая кипяченая вода
Горячая кипяченая вода
Автор: Еда
1 порция
10 минут
2
2
0
Чай с имбирем
Чай с имбирем
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
20 минут
0
1
0
Смузи тыква-облепиха
Смузи тыква-облепиха
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
20 минут
1
1
0
Кисель шоколадный
Кисель шоколадный
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
20 минут
1
2
0
Сбитень яблочный с черной смородиной
Сбитень яблочный с черной смородиной
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
30 минут
2
1
0