
Пикантный коктейль с ананасом и огурцом

НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
340
ккал
-
Белки
0,8
грамм
-
Жиры
0,3
грамм
-
Углеводы
54,1
грамм
Ингредиенты
Огурцы 1 штука
Перец чили ½ штуки
Ананасовый сок 2,5 стакана
Сироп агавы 7 столовых ложек
Сок лайма 3 столовые ложки
Кайенский перец ¼ чайной ложки
Водка 1 стакан
Ананас 1 кусок
Инструкция приготовления
-
1. Пюрируйте блендером огурец и чили до однородности.
Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
-
2. Процедите полученную смесь через мелкое сито, выжмите сок из пюре, оставшегося на сите (должно получиться около 1 стакана сока).
Инструмент Барабанное сито Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
-
3. Вылейте сок в большой кувшин и влейте ананасовый сок, нектар агавы, сок лайма, всыпьте кайенский перец.
Инструмент Соковыжималка Eva Solo Апельсин или другой цитрус делится пополам, кладется на металлический бутон и поворачивается по часовой стрелке — никакого нажима, соковыжималка справится сама, а пластиковая воронка с прорезями не пропустит косточки и прочее ненужное. Простая и удобная вещь.
-
4. Сервировка: влейте в стакан со льдом или с замороженными кубиками ананаса 60 г водки. Влейте 1 стакан полученной смеси соков.
Инструмент Барный набор Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.