Аппетитное ризотто с томатами

Аппетитное ризотто с томатами

Автор: Дарья Уварова
порции: 6 готовить: 25 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Дарья  Уварова

Автор: Дарья Уварова

659 рецептов

Ингредиенты

Куриный бульон 4 стакана

Оливковое масло 2 столовые ложки

Рис арборио 3 стакана

Морковь 1 штука

Помидоры черри 12 штук

Сливочное масло 4 столовые ложки

Тертый сыр пармезан по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Доведите бульон до кипения на среднем огне. Как только бульон закипит, уменьшите огонь до минимума. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне так, чтобы оно стало достаточно горячим. Затем добавьте рис, тщательно перемешайте, обжаривайте, пока он не станет полупрозрачным и не даст аромат. Добавьте в рис половину стакана теплого бульона, помешивайте, чтобы крупа не склеилась. Запомните, что весь бульон должен быть использован при варке риса, а жидкость должна хорошо впитаться. Как только закончите с бульоном, переходите к моркови и помидорам. Добавьте в почти готовый рис морковь и помидоры черри, чтобы все это покипело на плите 6-8 минут.

Похожие рецепты

Морковное пюре с гребешками и вешенками

Автор: Еда
10 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Морковь 1 кг

Вешенки 80 г

Гребешки 10 штук

Куриный бульон 200 мл

Сливочное масло 100 г

Зеленая гречневая крупа 20 г

Петрушка 40 г

Базилик 60 г

Оливковое масло 100 мл

Морская соль 3 кг

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ризотто с тыквой и колбасой

Автор: elpukhova
10 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 15 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Свиная колбаса с чесноком 2 куска

Рис арборио 300 г

Тыква 200 г

Куриный бульон 600 мл

Тертый сыр пармезан 60 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Рубленая петрушка ½ столовой ложки

перейти на страницу рецепта
191
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Филе теляпии в медово-соевом маринаде

Автор: Юрий Зайцев
12 ингредиентов
1 порция 20 минут

Ингредиенты

Филе тиляпии 200 г

Соевый соус 100 мл

Мед 5 г

Кабачки 60 г

Сладкий перец 100 г

Репчатый лук 4 г

Морковь 4 г

Помидоры черри 6 г

Сливочное масло 5 г

Оливковое масло 2 мл

Укроп 2 г

Приправа для рыбы 2 г

перейти на страницу рецепта
158
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тушеная савойская капуста с беконом

Автор: Тамара Дьякова
8 ингредиентов
6 порций 2 часа 15 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 65 г

Савойская капуста 2 кг

Бекон 150 г

Репчатый лук 1 штука

Морковь 2 штуки

Лавровый лист 2 штуки

Куриный бульон 500 мл

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
51
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рис с шерри

Автор: Anton Krotov
7 ингредиентов
6 порций 45 минут

Ингредиенты

Оливковое масло 5 столовых ложек

Репчатый лук 150 г

Портвейн 175 мл

Длиннозерный рис 500 г

Сливочное масло 25 г

Куриный бульон 1,2 л

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
25
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Индейка, запеченная с сельдереем

Автор: ольга елисеева
8 ингредиентов
4 порции 4 часа 10 минут

Ингредиенты

Индейка 5 кг

Оливковое масло 150 мл

Куриный бульон ½ мл

Репчатый лук 1 головка

Сельдерей 300 г

Соль по вкусу

Морковь 200 г

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов