
Баклажаны с овощами и соевым соусом на сковороде
порций: 12ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
83
2
6
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Баклажаны
500 гКрасный сладкий перец
250 гЛук
1 головкаЛистья петрушки
по вкусуПомидоры черри
150 гСоль
по вкусуЧеснок
5 зубчиковСоевый соус
75 млПодсолнечное масло
70 млИнструкция приготовления
1 час
Распечатать

1Подготовить необходимые ингредиенты.

2Баклажаны хорошо вымыть под проточной водой, обрезать с обеих краев, разрезать пополам и каждую часть еще разрезать примерно на 6–8 брусочков.

3Нарезанные баклажаны посолить.

4Баклажаны хорошо перемешать и выложить на дуршлаг (примерно на 10 минут), чтобы немного стекла жидкость.

5Влить в сковороду 35 мл подсолнечного масла. Выложить подготовленные баклажаны и обжарить со всех сторон.

6Лук очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой.

7Сладкий красный перец очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой.

8На отдельную сковороду вылить 35 мл подсолнечного масла и выложить нарезанный соломкой лук.

9Добавить в сковороду нарезанный перец. Поставить сковороду с луком и перцем на медленный огонь.

10Помидоры черри хорошо вымыть, немного просушить и разрезать пополам.

11Выложить нарезанные помидоры в сковороду к луку и перцу. Жарить все до румяного цвета.

12Чеснок очистить, хорошо вымыть, просушить, выдавить через пресс и смешать в отдельной емкости с соевым соусом.

13Вылить соевый соус с чесноком в сковороду к жареным баклажанам. Жарить на среднем огне примерно 7–10 минут, периодически помешивая.

14Выложить в сковороду к баклажанам готовые овощи. По желанию досолить.

15Накрыть крышкой и тушить еще примерно 5 минут. По желанию подать с листиком петрушки.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты