Этот рецепт придумал мой друг Корнел, чтобы угодить привередливой возлюбленной и вместе с тем не слишком загружать себя работой. Видете ли, его возлюбленная любит мясные блюда, но терпеть не переваривает мягкие тушеные овощи - а тут и вкус, и польза, и перец хрустящий, всем ребятам на радость.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
569
32
45
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сладкий перец
4 штуки
Говяжий фарш
1 кг
Сметана 15%-ная
450 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Фарш посолить, поперчить, положить в широкую емкость и, не закрывая крышкой, поставить в разогретую духовку на 15–20 минут. Затем достать емкость и вилкой размять спекшиеся комки (чтобы фарш равномерно прожарился). Обратите внимание, что мясной бульон не должен выкипеть, иначе мясо пересохнет.
2Болгарский перец нарезать кубиками, перемешать с фаршем и поставить в духовку еще на 10–15 минут. За это время перец должен стать мягче, но по-прежнему хрустеть во рту.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
