Булгур с тушеной курицей и овощами

Инструкция приготовления

• 1. В кастрюле или глубокой сковородке разогреваем немного сливочного или растительного масла, сыпем булгур, перемешиваем, чтобы все крупинки были в масле. Затем добавляем воду (воды должно быть в 2 раза больше, чем булгура), закрываем крышкой и варим на умеренном огне 10–15 минут.
• 2. Курицу режем на крупные куски, обжариваем в разогретом масле до появления золотистой корочки. Добавляем лук, болгарский перец, помидор и тушим до готовности. Солим по вкусу. Шпаргалка Как разделать цыпленка на шесть частей
• 3. Выкладываем на тарелку готовый булгур, сверху — тушеную курицу.