Основные блюдаДетское менюКуриные котлеты

Диетические куриные котлеты с морковью

АВТОР: Елена Наблюдатель

порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут

Автор рецепта

Автор: Елена Наблюдатель1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

153

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

80 г

Чеснок

10 г

Сельдерей

50 г

Морковь

100 г

Куриное яйцо

2 штуки

Куриная грудка

300 г

Карри

по вкусу

Инструкция приготовления30 минут

Распечатать

1.Среднюю морковку натереть на мелкой терке и отправить ее в чашу блендера

ИнструментБлендер

2.Туда же отправить большую луковицу, несколько долек чеснока, стебель сельдерея, хорошо измельчить. Овощную смесь переложить в блюдо.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3.В блендере хорошо измельчить 1 крупную куриную грудку, переложить ее к овощам.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

4.К мясу и овощам добавить 1 куриное яйцо и любимые специи, тщательно перемешать.

5.Из получившегося фарша сформировать котлетки и жарить их на небольшом огне под крышкой на сухой сковороде с антипригарным покрытием, с каждой стороны — примерно по 2 минутки. В конце можно снять крышку и прибавить огонь на полминутки, чтобы на котлетах появилась корочка.

6.Котлеты получаются очень красивые, сочные и легкие — всего 85 ккал на 100 грамм. Идеально для тех, кто следит за весом, но устал от куриной грудки в чистом виде. Подавать можно с низкокалорийной сметанкой или натуральным йогуртом, в которые можно добавить горчицу.