Дорада на гриле с приправой из персиков, мяты и розовых грейпфрутов
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
321
38
6
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Рисовый уксус
0,3 стакановКоричневый сахар
2 столовые ложкиПерсики
700 гКрасный лук
120 гРозовые грейпфруты
2 штукиЛистья мяты
35 гСоль
¾ чайные ложкиМолотый черный перец
½ чайные ложкиРастительное масло
по вкусуФиле дорадо
6 штукИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте гриль или мангал.
2В небольшом сотейнике смешайте уксус и сахар и доведите до кипения. Снимите с огня.
3В большую миску положите мелко нарезанный красный лук и залейте горячим уксусом. Перемешайте и оставьте остывать. Добавьте очищенные и нарезанные небольшими кубиками персики, очищенные и нарезанные на сегменты грейпфруты, мяту, 0,25 чайные ложки соли и перца. Аккуратно перемешайте.
4Посолите и поперчите рыбу, выложите на смазанную маслом решетку и готовьте примерно по 5 минут с каждой стороны до готовности.
5На тарелки разложите фруктовую приправу и на нее по куску рыбы.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
