Фаршированный латук

Инструкция приготовления

• 1. Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкого состояния. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Добавьте рубленый чеснок и фарш и жарьте до готовности. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 3. Добавьте нарезанные помидоры и тушите, пока жидкость не выпарится. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 4. Довавьте сваренный рис и специи. Шпаргалка Как сварить рис
• 5. Сварите в кипятке большие листья латука по 30 секунд каждый. Обсушите.
• 6. На каждый лист выложите фарш и сверните конвертом.
• 7. Выложите с смазанную маслом посуду и пеките при 190 градусах 10-15 минут. Подавайте с томатным соусом. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.