Филе тунца с гарниром из сладкой груши
порции: 2ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
822
20
74
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Филе тунца бонито
160 гЧесночное масло
5 столовых ложекГруши
1 штукаСливочное масло
50 гПалочки корицы
1 штукаТростниковый сахар
5 гСвежевыжатый апельсиновый сок
100 млОливковое масло extra virgin
15 млМорская соль
по вкусуСвежий имбирь
2 чайные ложкиИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Тунца посыпать морской солью и свежемолотым черным перцем, смазать оливковым маслом, обжарить до средней прожарки на решетке гриль.
2Масло растопить, дать отстояться, слить сливочную составляющую (жарить на желтой части масла).
3Имбирь нашинковать, добавить в разогретое масло, добавить палочку корицы.
4Грушу нарезать мелким кубиком, обжарить, влить апельсиновый сок, добавить сахар, выпарить до загустения сока.
5При подаче тунца смазать чесночным маслом.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
