Говядина с овощами и специями пульгоги (Бульгоги)
АВТОР: Марина Тэ порций: 6ГОТОВИТЬ: 1 час
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1044
42
40
126
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Говядина
1 кгМорковь
4 штукиГрибы шиитаке
200 гКиви
2 штукиРепчатый лук
5 штукЗеленый лук
100 гКедровые орехи
100 гСахар
500 гСоевый соус
100 млКунжутное масло
50 млКунжут
1 столовая ложкаЧеснок
2 головкиМолотый черный перец
щепоткаВодка
50 млДайкон
400 гСвежий имбирь
1 штукаИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Говядину нарезать тонкими прямоугольными кусочками и сложить в емкость.
2Натереть морковь на крупной терке, редис дайкон нарезать тонкими брусочками.
3Измельчить репчатый лук в блендере, а зеленый лук, имбирь и чеснок мелко нарезать. Положить все в отдельную емкость, налить туда же соевый соус (лучше на глаз), кунжутное масло.
4Добавить в емкость с овощами сахар (по желанию количество можно уменьшить, но корейцы предпочитают сладковатый привкус мяса), перец, кунжут, водку, грибы и киви, нарезанные тонкими ломтиками.
5Перемешать овощи и добавить говядину.
6Дать мясу пропитаться маринадом, выложить на сковороду и тушить до готовности.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
2
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
40 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
40 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
5 порций
40 минут
2
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа 40 минут
0
1
0
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0