Говядина жареная (антрекот) с картофелем
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
315
ккал
-
Белки
23,6
грамм
-
Жиры
24,5
грамм
-
Углеводы
0
грамм
Ингредиенты
Говядина 500 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Мясо (тонкий или толстый край) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать порционными кусками и отбить тяпкой. Отбитые куски мяса посыпать солью и перцем, положить на сильно разогретую сковороду с маслом и обжарить до образования румяной корочки как одну, так и другую сторону.
-
2. На гарнир дать жареный картофель (или картофель в молоке) и настроганный хрен. Мясо полить соком, полученным при жарении, и растопленным маслом. Картофель посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Бифштекс с луком
Ингредиенты
Говядина 500 г
Лук репчатый 2 штуки
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Рябчик, куропатка, тетерев жареные
Чечевица с маслом, томатом и луком
Ромштекс
Ингредиенты
Говядина 580 г
Панировочные сухари 90 г
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Перец молотый черный по вкусу
Домашние колбаски из говядины
Ингредиенты
Говядина 500 г
Лук 2 штуки
Растительное масло 2 столовые ложки
Томатный соус 1,5 стакана
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Тушеная говядина с луком
Ингредиенты
Говядина 1,2 кг
Лук репчатый 4 головки
Черный перец горошком 20 штук
Растительное масло 60 мл
Вода 150 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.